自家製の切りたんぽが自慢、江東区砂町の「下町の味」山び古（やまびこ）。
切りたんぽだけでなく、季節の素材を活かしたメニューも自慢です。
今回は、山び古の定番人気メニュー『かき揚げ丼』を紹介します。
ほかほかのご飯の上に乗ったかき揚げには、小エビがたっぷり。
サクッとした歯ごたえとプリプリッとした食感がたまりません！
丼つゆは、甘みを抑えたさっぱりテイスト。
しつこさがないので、暑い夏でも「もっと」食べたくなる一品です。
（一緒に出してくれるしじみの味噌汁も、
一杯飲んだ後に、グッドです。）
旬の魚で一杯やったあとに、締めで食べるもよし、
晩ごはんにガツンと食べるもよし。
「サクッ、プリッ」の食感、ぜひ山び古でお試しください！
●かき揚げ丼（味噌汁付き）…1,365円（税込）
お店の様子は山び古ワンミニシアターから動画でチェック。
メニューなどの詳細は山び古ホームページでチェック。
