朝霧高原放牧豚を天然塩でさっぱりといただける「洋風炭火焼ヒートアップ」(千葉県・本八幡)。
ドラフトギネスとともにいただく「豚串」も美味ですが、串以外にも、美味しいメニューが!!!
今回は、豚串以外のメニューもちょっとご紹介します。
●イベリコ豚も美味!
炭火で焼き上げた、イベリコ豚。
赤身が印象的で脂もほんのり甘く、豚バラ串とはまた違う味わい&食感です。
ゆず胡椒or天然塩でいただきます。
豚肉の旨みを感じつつ、さっぱりといただけます!

●芋焼酎「明るい農村赤芋仕込み」
いっしょにいただいたのは、芋焼酎「明るい農村赤芋仕込み」。
普通の「明るい農村」がコガネセンガンを使っているのに対し、
この「赤芋仕込み」はアヤムラサキという赤芋を使用。
芋焼酎ながらフルーティーな香りと、やさしい甘さを楽しめます。
ラベルも「赤」の限定品です。
豚肉にはビタミンB1が豊富で、疲労回復や肌荒れの予防にもいいんだとか。
「明るい農村赤芋仕込み」に豊富に含まれるポリフェノールは動脈硬化などを防ぐともいわれています。
美味しく食べて、しかもヘルシー…、うれしいです。
最近、なんか疲れ気味という方、ぜひ、ヒートアップで美味しい豚肉料理を!
お店の様を動画でチェック!ヒートアップワンミニシアターから。
